Ontbijt

Ingrediënten

• boerenkolen                                                  0.75 stengels
• jonge spinazie                                               25 g
• munt (vers)                                                    0.5 takjes
• standyoghurt van schapenmelk    (Bioferme)   50 g
• ongezoete amandeldrink                                 2 dl
• honing                                                            0.5 eetl.
• spirulinapoeder                                               0.25 eetl.

Voorbereiding

1. Snij de dikke nerven uit de boerenkool.
2. Rits de blaadjes van de takjes munt.

Bereiding (5 min. + 10 min.)

1. Mix alle ingrediënten behalve de munt tot een glad drankje.
2. Voeg eventueel een scheutje water toe om het te verdunnen.
3. Verdeel over 4 glazen en werk af met de verse muntblaadjes.

Je kan alles verdubbelen x2 x3 x4 ect.